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如何应对包装蛋糕的冲击



 

    不少人都感觉到,现在出现了不少包装烘焙品,不断的冲击着实体店的经营。

 

?某品牌网红蛋糕

    肯定很多蛋糕店、面包店都受到不少冲击了,那该如何应对呢?

 

1. 做好产品

    这一点很重要,如果你有好的产品好的原料,按照正确得配方的话,你的烘焙店的产品也会更受欢迎,只要有了这个核心竞争力,你蛋糕店生意自然会蒸蒸日上了。

 

2.保持环境

    很显然,为什么会出现爆品呢?无非以下几点:有好的产品、足够的宣传、以及优美的包装,很显然每个人都会是外貌协会的,你的蛋糕店有一个较好的环境、比较漂亮的包装,自然而然,可以吸引住不少顾客。

 

3.合适的宣传

    宣传这一点,其实蛋糕店全国宣传能力肯定比不少企业,但是局部的,小范围的宣传能力,也是有的,很正常,每天晚上可以选择大规模的折扣销售,保证第二天没有过夜的面包自然会赢得一定的口碑。当然配合上会员活动以及不时推出的折扣,适时推出新品。




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